RÅDERUM FOR TOMME KALORIER

Her er råderummet for tomme kalorier til henholdsvis børn i alderen 7-10 år og 11-15 år. Billederne er fra www.altomkost.dk.

Det er stadig ikke meget, der er plads til på en uge. Vi har som sådan ikke brug for sukker, så jo mindre man spiser jo bedre er det. Så fylder det ikke for rigtig mad, med vitaminer og mineraler og man kommer ikke til at spise mere end man har brug for. Du kan tjekke, dit sukkerforbrug på sukkerspionen:

http://www.altomkost.dk/Testdinsundhed/Sukkerspionen/sukkerspionen.htm

Holder du dig inden for grænsen? Gør dine børn?

God fornøjelse!

GRÆNSEN FOR TOMME KALORIER

Et børnehavebarn må højst få den mængde tomme kalorier på en hel UGE!

Hvad er tomme kalorier? Det er mad, der kun giver energi, uden vitaminer og mineraler. Det kan være kiks, slik, chokolade, sodavand, saft og lignende. Typisk er det enten meget sukkerholdigt eller fyldt med fedt. Eller begge dele.

HVORFOR må børn ikke få flere tomme kalorier end det? For at kroppen kan fungere optimalt har den brug for mange forskellige vitaminer og mineraler. Når først et barn har spist sig til de vitaminer og mineraler det har brug for, så er der ikke meget tilbage af barnets energibehov. Derfor er råderummet for tomme kalorier så lille. Problemet er imidlertid, at mange børn (og voksne) spiser mere energi end de har brug for, og så tager man på. Med tiden bliver man overvægtigt.

Så derfor er det bare så vigtigt, at børn ikke får for meget af alt det usunde. Lær dine børn at hygge på andre måder. Vær aktiv med dine børn og lær dem at sætte pris på sund mad. Tal med dem om, hvorfor det er vigtigt at spise sundt og hvorfor man skal passe på med de usunde ting. Det er alt sammen noget, der tager tid og kræver lidt fokus, men det er givet så godt ud i det lange løb. Så tag vare på jeres børn og sig nej, når grænsen er nået.

 

HVALPEFEDT ELLER OVERVÆGT?

Der er så mange overvægtige børn i dag, at det kan være svært at se, hvis ens eget barn bliver ramt af overvægt. For hvornår er det bare hvalpefedt og hvornår er det reelt set overvægt?
 
Hver 5. barn i Danmark er overvægtig.

Overvægt har mange konsekvenser - både fysiske i form af fx sukkersyge og kræft. Psykiske konsekvenser...ensomhed, mobning.

Desuden har overvægtige børn en stor risiko for også at blive overvægtig som voksen, og har dermed også større risiko for at få hjertekarsygdomme og type 2 diabetes som voksen.

Allerede fra 4 års alderen skal man som forældre være opmærksom på, om hvalpefedtet bliver hængende. På det tidspunkt kan et barn stadig vokse sig til en normal vægt, HVIS vi som forældre styrer det barnet spiser - især indtag af sukker og fedt, samt sørger for, at barnet rører sig tilstrækkeligt.

Hvis du er i tvivl om dit barn er overvægtig eller blot har rigeligt med hvalpefedt, så tjek dit barns BMI ud og læs mere på:

www.enletterebarndom.dk

 ...eller tal med din sundhedsplejerske eller læge om dit barns vægt.

I mit arbejde som kostkonsulent for børn og unge har jeg set mange børn med overvægt og når først hvalpefedt er blevet til overvægt, så kræver det rigtig meget af både barn og familie at nå tilbage på rette kurs. Det er meget lettere at være på forkant end at halse efter. Derfor kommer mange af mine blog-indlæg i de næste uger til at handle om forebyggelse. Fx hvor meget sukker må børn få om dagen?

Jeg håber mit indlæg giver stof til eftertanke. Både til jer, der har børn der er på grænsen til overvægt, men også til alle jer, der har børn. Tænk over, at for meget sukker og inaktivitet har en konsekvens for dit barn og drag omsorg for dit barn ved at sige nej når grænsen er nået.

Har du spørgsmål eller brug for hjælp, så skriv på min facebookprofil: "Børnediætisten" enten på væggen eller som en privat besked.

  

GRØN SAMVITTIGHED

"Af grøntsager får man vitaminer og mineraler og dårlig samvittighed" (Ekström 1991)

En undersøgelse viser, at kvinder rigtig gerne vil give deres familie mere fisk og flere grøntsager, men gør det ikke for at undgå konflikter ved spisebordet!

Konflikten imellem at ville give sin familie den sunde ernæringsrigtige mad og bevare den gode stemning. Hvad går man efter? Er der en gylden middelvej eller må man vælge?

Hjemme hos os skinner min erhvervsskade selvfølgelig igennem, og jeg vælger ikke sund mad fra for at bevare den gode stemning. I går fik vi rosenkål og i dag broccoli. Jeg kan ikke prale med, at alle spiste af det hele, men det var på bordet og drengene blev budt af det. I går spiste den ældste rosenkål med vellyst, men ikke broccoli i dag. Den mellemste spiser det meste og den mindste spiste broccoli i dag, men ikke rosenkål i går. Det er vigtigt, at tilbyde børnene af al den mad, der er på bordet og opfordre dem til at smage. Opfordre - ikke presse!

Vores job som gode forældre er at byde vores børn det bedste - sunde varierede måltider. Så er det op til børnene at vælge hvor meget og om de vil spise det. Sørg dog altid for at have en eller to slags mad, du ved ungerne kan lide. Vis, at du selv nyder maden og fortæl gerne, at det er sundt og hvad det gør for kroppen. Det er vigtig at give vores børn evnen til at træffe sunde valg.

Som jeg ser det, så kan man få både og. Det sunde mad og den gode stemning. Hvis vi serverer sunde varierede måltider, men ikke blander os ret meget i hvad der egentlig kommer i munden, så vil ungerne med tiden spise sundt og varieret. For det første er vi deres rollemodeller. For det andet, så vænner man sig til smagen af den sunde mad, så man til sidst synes det smager godt. Det kræver tålmodighed, men er det hele værd.

Mine drenge startede i august i en institution med en fantastisk madordning. Allerede efter 1½ måned havde de større madmod! Men det er en helt anden historie. Det giver mening at blive ved med at servere broccoli - også selvom der bliver rynket på næsten. Det tager nemlig 10-20 gange, hvor man smager på noget, før man kan lide smagen af det. (Med mindre det er fedt eller sukker, som er de to smagstyper, vi har en født præference for...). Så servér den sunde mad og behold den gode samvittighed!

Det bedste til poderne

Ja, vi ønsker jo alle bare det bedste for vores børn. Det starter allerede før barnet er undfanget ved at spise vitaminer, så baby får den bedste start. Imens vi er gravide - måske ikke lige de første måneder med kvalme og opkast- men ellers forsøger vi at leve sundt. Undgår hårfarve, makeup, parabener, parfume og alt det andet. Det samme gør vi med amning og overgangskost. Baby skal have det bedste af det bedste. De intentioner skal vi forsøge at holde fast i - også selvom baby bliver stor og får egne meninger.

Mange børn oplever en periode, hvor de er kræsne eller madskeptiske, men det skal ikke hindre os forældre i at tilbyde vores børn det bedste af det bedste.

Forældres opgave er at servere en sund og varieret kost - uanset om det falder i barnets smag eller ej. Hvis bare vi sørger for at servere en eller to ting (fx ris, brød, mælk) som vi ved barnet kan lide, og som indgår i en sund kost, så er det op til barnet at vælge hvad og hvor meget.

Min blog kommer til at handle om sund mad til børn/familier, anbefalinger, kræsenhed, sundhed og madnydelse...fordi børn fortjener det bedste!